何も見ない日はないのです。何も思わない日はないのです。
夏日が続きます。
構想５年、
TIMES Wild Thing Cafe 、登場です
「ジビエ冷麺」。
韓国でもこれ以上の冷麺にはめぐり合えません。多分。
☆猪ロースト
☆秘伝・ジビエスープ
☆ついにめぐり合えた、これしかないキムチ
☆有精卵ゆで卵＆自家製塩
☆特製冷麺鉢＆韓国スプーン
申し訳ありません、間違いなし。
※コレ食べたら広島○大門、もう食べれない・・。
※冷麺にはりんごや梨が合う。旬の時期、二十世紀梨で。
kameo@tanima
ニューバランス５７６．
１９８８年登場、ｍａｄｅ ｉｎ ＵＫ、ＵＳＡモデルが存在し
アメカジ必須のスニーカー。
僕自身もかれこれ５足以上は購入しています。
すべて加水分解しましたが・・・。
２００８年生誕２０周年記念時に発売された
記念モデル ゴールド・カラー、ｍａｄｅ ｉｎ ｃｈｉｎａ ！
ついに、スーパーモデルも中国かと思ったものです。
気になっていたモデル。だいぶ時がたちましたが
金色というのが気になり、ゲット。
kameo@tanima
連休はTMES Wild Thing Cafe 休まず営業でした。
お客様にはこの時期の但馬国を味わっていただくべく奮闘。
反省点も多かったですが満足いただけたのではないかと。
kameo@tanima
TIMES Wild Thing Cafe
今年は竹の子が豊作年。
色々な料理に使用しますが
やはり一番は朝掘りモノで即、炊き上げる
竹の子ごはん。
連休中が正に旬。
※竹やぶも美味しい竹の子が欲しければ
やはり手を入れないと駄目。
下草刈りで風通しよく、
当たり年は間引き等々
色々面倒見ます。
写真はウチの竹やぶです。
写っている竹の子は竹にするため育てているものです。
kameo@tanima
TIMES Wild Thing Cafe
春の山菜のクィーンは葉わさび。
この時期ぐんぐん育ちます。
こちらも鹿、大好物。
実家の山の沢にかろうじて残っている
小代の原種。
予約のお客様用に早朝雨の中収穫へ。
香住鶴、一番絞りの酒粕に漬けてみました。
kameo@tanima
