TIMES Wild Thing Cafe
今年は竹の子が豊作年。
色々な料理に使用しますが
やはり一番は朝掘りモノで即、炊き上げる
竹の子ごはん。
連休中が正に旬。
※竹やぶも美味しい竹の子が欲しければ
やはり手を入れないと駄目。
下草刈りで風通しよく、
当たり年は間引き等々
色々面倒見ます。
写真はウチの竹やぶです。
写っている竹の子は竹にするため育てているものです。
kameo@tanima
ハングタイム・ライターズ
何も見ない日はないのです。何も思わない日はないのです。
