お盆用のお花ミソハギやオミナエシを収穫に。
但馬国ではこれらの花のつぼみもシカが食べてしまいます。
自然のモノも極端に少なくなってきたと嘆く、母。
子供の頃に比べると身近の自然が大きく変わった。
山里近くの植物で秋の七草でもある葛が大量に茂る。
この根っこを猪が掘り起こし食す。
荒廃が進む。
この葛の新芽、天ぷらにすると意外、デンプンが多く
ポテトの味でなかなかいける。
新芽を折ると、すぐポトポトと白いデンプン液が。
アメリカにも渡り、森林がとんでもないことに。
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