先日の浜坂で入手したものの一つ。
平家カブラ。菜の花の原種に近い植物。この時期がまさに旬。
もちろん、無農薬・無肥料。
平家の落人は飢えをしのぐため持ち込んだとされる。
おもに香住、浜坂近郊の日本海の浜の近くに自生。
お浸しやサラダで。ちょい苦いのがポイント。
野生と歴史をいただきます。
僕の今のキーワード「野生」。そのものです。
・・・この時期、寒風吹きすさむ浜で唯一の原色。
心とお腹が和む。えへへへ。
kameo@tanima
ハングタイム・ライターズ
何も見ない日はないのです。何も思わない日はないのです。
