『Hung Time Times』

イカがうまい。
福岡でイカを食べようといえば、
近くの佐賀の呼子直送の活きイカでしょ。
となる。
先ず、刺身が出てきて、そのあと、
ゲソをテンプラにしますか？バター焼きにしますか？
とくる。
以前、テンプラを食したので、
今回、アスパラバター焼きにしてもらった。
これも、うまい。
どうしてもらったところで、うまいのだ。

どうして、東京でこれが食えんかなぁ・・・。

肉もうまい。
博多では黒毛和牛、佐賀牛が出回っている。

2013/05/09/hittak@desk

LIFE with WINE
#4：Japanese Wine Yamagata

ワインのあるちょっとステキな生活をひとりでも多くの
みなさまに楽しんでいただきたい。
そんな想いから、「LIFE with WINE」イベントはうまれました。
第4回のテーマは"Japanese Wine Yamagata"。
日本ワインの名醸地・山形県のワイナリーを巡り厳選した日本ワインと
山形県産の食材をつかったおいしいお料理を、
山形ワインの造り手のみなさんとお話しながらお楽しみください。
みなさまのお越しを心よりお待ちしております。

【日時】2013年6月1日（土）
●第1部　13：00－16：00
●第2部　16：30－19：30

【会場】
浅草LION Building
東京都台東区雷門2-11-10
（浅草駅2番出口より徒歩2分　やぶそば隣）

【参加費】￥6,000　

【参加方法】
下記tixeeサイトより、事前振込み制となります。
https://tixee.tv/event/detail/eventId/1207
※tixee手数料￥300/枚は、お客様負担にてお願いします。

【定員】100名様
※定員となり次第、締切となります。

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WINE × FOOD × WINE MAKER
3F:WINE MAKER with WINE
タケダワイナリー：岸平典子さん／酒井ワイナリー：酒井一平さん／
月山ワイン山ぶどう研究所：阿部豊和さん／高畠ワイナリー：高橋和浩さん／
朝日町ワイン：近衛秀敏さん
山形ワインの造り手のみなさんと、山形ワインのお話をしてみませんか。

2F: FOOD with WINE
キッチンわたりがらす村上シェフがつくる、山形県産の野菜や食材を使った
お料理と山形ワインのマリアージュをお楽しみください。

1F: WINE WINE WINE!
●タケダワイナリー ●酒井ワイナリー ●月山ワイン山ぶどう研究所
●高畠ワイナリー ●朝日町ワイナリー ●大浦ぶどう酒（山形ワイン）
●天童ワイン ●金渓ワインほか 山形ワイン厳選30種を
RIEDELグラスでご試飲ください。

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※2部完全入れ替え制となります。　
※途中入退出は自由です。
※ ワイン・フードは、なくなり次第終了とさせていただきます。

★お問い合わせはこちらまで
【mail】lifewithwine2012@gmail.com

主催者：栁 佐織

【Facebook】https://www.facebook.com/LIFEwithWINE
【twitter】http://twitter.com/life_with_wine

好きになった花。
アストランチア。
少しずつ種類を増やしてきました。

アストランチア/ベニス

アストランチア/ルビークラウド

アストランチア/フローレンス

アストランチア/ムーランルージュ

ま、名前はいいんですけどね。
憶えていくのも、また楽しい。と。

2013/05/02/hittaka@desk

新しい試み。
運河沿いの廃ビル。
3階建、鉄筋スレート張り。

１Ｆは元車両修理工場。
２Ｆは元中華料理屋。
３Ｆは元従業員用の部屋・・・。

運河沿いなので、張り出しスペースが面白そう。

鉄骨は補強が必要か。

ガラスもスチールも古い味を生かせるか。

鉄骨はそのまま塗ってしまおう。

窓枠を生かすところ、改装する所。

２Ｆは広いが、古い、ぼろい、汚い・・・。

広いデッキには板張りにして、柵を作って、グリーンを配置しよう。

日当たり最高。
駅から3分。

さて、どうするか。どうなるか。

夏までに、稼働目標。

2013/05/01/hittaka@desk