ハングタイム・ライターズ

何も見ない日はないのです。何も思わない日はないのです。

ojiro no kaze

春来菜 spring has come

9月頃種まき。

白菜は収穫せず雪の中で春を待つ。

菜の花は雪の中で芽を出す春をじっと待つ。

春。

甘み、旨味たっぷりの菜の野菜がいただけます。

ありがとうございます。

IMG_4610.JPG

春をじっと雪の中で待った白菜の真の部分。
春先、最高の食材となります。


2011 kaze

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