スタッフブログ

地球が回ってる限り、宇宙が膨張し続ける限りHUNG TIME TIMES!

Head Office H/T

白馬山麓:キノコ狩り:2015

今年も行ってまいりました。
キノコ狩り。
おなじみの白馬山です。

昨年、キノコを天日干ししてみたりして・・・。
今年は事前に欲しかった天日干しネットをゲットして準備。

kinokogari2015 (2).JPG

小屋泊まり&隊長の車移動&
自炊なしの、ハイキング程度コースで、
荷物はベリーライト。

朝4時に起きて、始発電車に乗り、待ち合わせの新橋へ。
6時に隊長と合流。
翌週の八ヶ岳山行のテストを兼ねて
中央道で行ってみるかと。

が、八王子を手前に徐々に渋滞感が出てくる・・・。

やはり、関越で行くべきか・・・。
そんな話をしながら西へ西へ。

2015kinokogari (1).JPG

途中、トイレ休憩しつつ。
腹ごなしなどしつつ。
わさび肉まんなど食しつつ・・・。

2015kinokogari (2).JPG

10:30
白馬落倉
ウッディーハート着。

お土産の日本酒を冷蔵庫に忍ばせて、
我々も遅ればせながら本日のキノコ狩りに合流しますか・・・
とする。

2015kinokogari (3).JPG

給水管の右の森にいるって言ってたなぁ・・・。
ま、そのうち会えるでしょう。

って、会えるかなぁ・・・。

2015kinokogari (4).JPG

森をぶらぶらしつつ
おっ。早速ムキタケ発見。

2015kinokogari (5).JPG

きのこハサミにみたてた植木ばさみで
チョキチョキっと。

2015kinokogari (6).JPG

これは何だ。

2015kinokogari (7).JPG

これはクリタケか?

2015kinokogari (8).JPG

これは苔。
きれいだねぇ・・・
森の中。

2015kinokogari (9).JPG

紅葉がきれいだねぇ・・・。
なんてね。

2015kinokogari (10).JPG

そのうちにホントに先発隊と合流。
朝の8時からキノコ狩りをはじめて
かれこれ3時間。
もう十分かと、宿に戻るところだという。

2015kinokogari (11).JPG

山ぶどうの大きな蔓を見つけて
袋一杯収獲し始める。
逞しい一行。

2015kinokogari (12).JPG

20人からの関西方面からの面々。
もう、すでに飲む気満々。

2015kinokogari (13).JPG

宿に戻る。
サルナシがボール一杯摘んである。
美味なるかな。

2015kinokogari (14).JPG

飲む気満々の遊び人たち。
今年は生ハムセットを持ってきたぞー!と盛り上がっている。

2015kinokogari (15).JPG

生つば出てきます・・・。

2015kinokogari (16).JPG

デッキでは午前中に狩ったキノコの選別。
ムキタケ、チャナメツムタケ、クリタケ、紫シメジ・・・。
大きなゴミをとり、泥をはたき、固い軸を切り落とします。

ここで不明なキノコをどけるのが大事です。

2015kinokogari (17).JPG

スモーク料理の準備も着々と。
ベーコン。卵。サーモンを準備しています。

2015kinokogari (18).JPG

流水で細かなごみを何度か洗い流したあと、
軽く湯がきます。
これで、下ごしらえOK。

あとは料理を待つばかり。

2015kinokogari (19).JPG

飲み進むうちに3時を過ぎる。

我々は、まだほんの小一時間しかキノコ狩りをしていないので、
もう少し行きますか?と再び森へ。

行けば、何かしらある。

2015kinokogari (20).JPG

クレソンでも摘みますか。

2015kinokogari (21).JPG

清流にクレソン。
うまそうですなぁ・・・。

2015kinokogari (22).JPG

2時間ほどキノコ狩りして宿に戻る。

キノコばっかでもね。
肉ばっかでもね・・・。

大人になると緑の葉っぱが欲しくなります。

クレソンに塩ふって粉チーズかけてオリーブオイルかけて・・・

2015kinokogari (23).JPG

クレソンとキノコのバターソテー。

美味美味。

2015kinokogari (24).JPG

キノコどっさりのピザ!!!

こんなのはなかなか食えない。

2015kinokogari (25).JPG

いやー。飲んだ飲んだ。
24時まで、
ホントに関西の遊び人たちは12時間飲んで食べて話していた。

タフだねぇ・・・。

途中お風呂に入って24時過ぎ就寝。
あすは7時出発だというので、6時15分に目覚ましをセット。

夜半から少し雨が降る。

***************************

日曜日の朝。
グッと冷え込む。風も強い。
東京では木枯らし一号が吹いたという。

宿のオーナー
二日酔いをぐっとこらえてキノコ汁を用意してくれている。

昨晩の残りのピザやパンをキノコ汁につけて食べる。
うまいうまい!!!

クルマの温度計では外気温4℃を表示。
山々に雪が降った様子がうかがえる。

2015kinokogari (26).JPG

キノコ狩りトレッキングツアーの集合場所。
昨年お世話になった見覚えのあるガイドさんたちと再会。

2015kinokogari (27).JPG

白馬のゲレンデのゴンドラ乗り場がスタート。

2015kinokogari (28).JPG

おっちゃんおばちゃんたちのトレッキングツアー。
なかなかキノコは見つからない。

2015kinokogari (29).JPG

去年はもっとクリタケが見つかったけどなぁ・・・。
2週間雨が降ってないから、山がカラカラだなぁ・・・。
とのこと。

今朝雨が降ったから。3日後にはわっと出るよ。
とのこと。

2015kinokogari (30).JPG

一か所見つかると割と近くに群生しているパターン。
見つかるとやはりテンションあがります。

2015kinokogari (31).JPG

てくてくとハイキング気分で進む。

2015kinokogari (32).JPG

白馬三山がはっきり見える。
左から、白馬槍ヶ岳(2903)杓子岳(2812)白馬岳(2932)

2015kinokogari (33).JPG

森を抜け、ゲレンデに出る。
風が強い。耳が冷たい。

山は油断ならない。

2015kinokogari (34).JPG

白馬三山の向こうに八方尾根が見え、
その左に五竜岳が見える・・・。

なんて、これも全く去年と同じ構図。同じセリフ。
同じことをするのもまた楽しい。

2015kinokogari (35).JPG

三角点を一応撮っておくか。
これも、去年の行動をトレース・・・。

2015kinokogari (36).JPG

さ、帰りますか。
帰って昼飯食べますか。

と、ゴンドラのチケットをもらってゴンドラに乗る。
これも、去年と一緒。・・・
なんだか静かに笑えてくる。

2015kinokogari (37).JPG

11時に集合場所に戻る。
お昼の準備に小一時間かかるので、
もう少しキノコ探したい人は森へどうぞと案内される。

そして山に入れば何かしら見つかる・・・。

そして戻ってくれば今年一番の大物を見つけてとってきた我らが隊長。
人だかりがあり、地元の情報誌のカメラマンの取材を受ける。

2015kinokogari (39).JPG

光り輝く天然ナメコ!!
おばちゃんたちの羨望のまなざしを受けてました(笑)。

2015kinokogari (38).JPG

さ、キノコづくしのお昼ご飯!!
キノコ汁!
大好物!

その向こうに古代米と芋の炊き込みご飯。

2015kinokogari (40).JPG

キノコ料理の数々。
炒め物、煮物、あえ物、グラタン・・・・

2015kinokogari (41).JPG

材料名、料理名を親切に表示してくれている。

2015kinokogari (42).JPG

お昼を食べて、解散。
帰りが遅くならないように、
今年は早めに帰路に。

その前に、外の広い場所で
我々の収穫したキノコの仕分け作業をしてしまう。
結構ゴミが出るので、家でやるより効率的です。

2015kinokogari (43).JPG

で、仕上げに温泉。
かけ流しの露天風呂。
「おびなたの湯」

サイコーです!!!

2015kinokogari (44).JPG

帰りは上越道で東京へ。
途中、事故渋滞があり、東北道へ迂回。

いい天気だし。最後の紅葉行楽シーズンでちょっと混んでましたなぁ・・・。

21時ころ赤羽駅近辺で夕食&精算。
23時。電車で家路に着き
その日のうちにキノコの下処理を済ませて旅の終了。

kinokogari2015 (47).JPG

kinokogari2015 (1).JPG

hittaka@desk