3月21日（月・祝）オジロ・スノーリゾートでの
震災復興支援チャリティー・イベント。
ジビエ料理で参加させていただき、
即座に完売。
本当にありがとうございました。
＊シカ、シシ肉のコロッケ・サンドイッチ。大ボリューム。
評判でした。添えられているのはごぼうのフリッター。
＊チャーシュー・サンドイッチ。この日のためだけに豊岡のパン屋さんに
特別に焼いてもらった山形パン。美味しかったです。
シシ肉のチャーシューです。
＊＊この2品。とにかく「美味しくなあれ、美味しくなあれ」と
気を込めて作らせていただきました。
当然、各お肉は仕込むところから。手間ひまかけています。
ありがとうございました。
共に頑張ろう日本人。 共に頑張ろう日本。
井上亀夫 ＆ 小代クルー
