ぼくの大好きな料理研究家、中島デコさん。
マクロビアンの彼女が作り出すお菓子が特に好き。
なんちゃってマクロ〜などとおっしゃっていますが
なになに、最新のマクロビオティックです。
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マクロビオティックは食べることだけを
さしていると
思われていますが、違います。
「食」を考えることによって
「生きる」ことを考えることなんですね。
ですから、お肉を、お酒を、お砂糖を食べても飲んでも
大丈夫なんです。たまには。
ちゃんとした精神の伴う体さえ出来ていれば。
ま、その体を作るのは玄米菜食なんですけどね。
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シラルガンで炊き上げたばかりの玄米ごはん。
まさしく至上とはこのこと。
ウチのメインディッシュはいつもこのご飯です。
なんちゃってマクロビアンのカメオでした。
井上亀夫 kameo a.k.a. prince of fool's
今日のBGMは大滝詠一御大で 「冬のリビエラ」。
※明日は東京より親友のチーフが遊びにきます。
鳥取まで迎えに行きます。たった24時間の滞在です。でも楽しみ。
