葉山のSEE THE SUNにこの三連休の最終日に遊びに行ってきました。
ちょっと晴れのち曇り時々雨みたいな悩ましい天気でしたが、
自転車でツイーっと自宅から10分程度のところ。
相変わらずの居心地の良さ。これが会社！？って感じです。
イベントは"人とつながるやさしいマルシェ『庭の音』"
手作り感のあるこじんまりした文化祭。って感じです。
SEE THE SUNのコンセプトが"「テーブルを創るすべての人を幸せに」
ですから、食にまつわるあれこれと、それに加え
森永製菓の製品研究開発チームの発表とリサーチが上手に織り交ぜられています。
お昼ご飯にお野菜カレーとお豆のコロッケ。
藤沢で活動中のリアカーカフェのドリップコーヒーをいただきながら、
ゆったりと、にぎにぎしい時間を過ごしました。
森永の研究開発チームは新事業のそれまた放課後という位置づけの
自由でストレスを感じない雰囲気の若手君たちで「発酵部」の面々。
この日の発表は
「麹で作ったマヨネーズ」「甘酒由来の甘くないエナジードリンク」
「サツマイモの発酵スイーツ」などなど。
SEE THE SUNの放課後の部活。さすがの取り組みです。
https://seethesun.jp/ourterasu/
https://seethesun.jp/ourterasu/houkago/
入部しちゃおうかな。近いし。
hittaka@desk
