さくっと香住、三田浜。
少し荒れ気味だったけど海へ、
青のりを少し頂く。
ベランダで２日天日干し。
揉み解せば最高のふりかけの出来上がり。
頂きます。
ありがとうございました。
＊＊＊
そして、
翌2日目はいい天気。
夕刻まで追加で天日乾燥。
さらにパリパリ海苔の完成デス。
・・・美味しく仕上げるコツ
愛情と仕上げまで海水でゴシゴシ洗うのみで
いっさい真水に通さないこと、かな。
kameo@tanima
ハングタイム・ライターズ
何も見ない日はないのです。何も思わない日はないのです。
