外食をほとんどしないウチメシの最近人気No.1メニュー。
毎日でもOK。
この時期野菜がおいしいのでなおさらです。
＊添え物は近所からいただいた大根間引き菜を浅漬けにしたもの。
通称イエローカレー。
ココナツミルとスペシャルカレーパウダーで野菜を
さっと煮込んで出来上がり。
具に入れる"脱税王"ホクトのエリンギが最高にマッチ。
シゲちゃんの野菜カレーに対抗できるモノがやっと出来たかな。
良い週末を。
Today's bgm
ORIGINAL LOVE「TIME」
ウチのテーマソングにしたいくらい。かっこいい演奏。
田島貴男、この時期（オリジナル・ラヴ表記の頃ね）の歌い方、
どこまでも出てる音域。
素敵デス。
井上亀夫 kameo a.k.a. prince of fool's
