クロタン・ココ。
トゥジュールのフランス菓子。
かわいらしい名前のごくごくシンプルな砂糖菓子。
お砂糖、卵白、ココナッツが材料。
ココの意味はココナッツの意味。
じゃ、ココ・シャネルはココナッツ～かなー、などと空想しながらいただく。
素朴で懐かしい味。
じゃ、これまたかわいい響きのクロタンの意味は・・・、
とわざわざお仕事中に電話で問い合わせました。
なんと見た目が「ヤギのフン」に似ていることから付いたお菓子の名前らしい。
開店前の忙しいとこすみませんでした。
ヤギにしてはまことちゃんのウンチのカタチしてるけどなー。
などと思いながらいただく。
ありがとうございましたトゥジュール、稲木さん。
トゥジュール/TOUJOURS
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