サクサクとコトがすんだので
帰って参りました。
デスク／高根ちゃん、お世話さまでした。
さてさて、時間が出来たら仕込まねば。
「 イカの麹づけ 」。
※イカ、麹、韓国唐辛子、ゆず、乾燥ピーマン。
作り手の顔、全員わかっています。
全ての材料が家から30分以内のところで
とれています。
身土不二。
「人間が最も広い意味での、その環境の産物である」。
仕上がりは一ヶ月後。至上の旨さでしょう。
自然の神様に感謝です。
「 ありがとう 」。
井上亀夫 kameo a.k.a. prince of fool's
