小代（おじろ）の谷、秋の実り その2。
山の先輩のところへ。
なんと、自作の里芋洗い機！。
池から落ちる水を使ってゴロゴロゴロ・・。
待つこと30分。綺麗に皮むき完了であります！。
小代に昔から伝わる里芋の希少品種「いご芋」のじょろこ。
小振りだけど粘り気があってとっても美味しいです。
頂いて帰りました。
当然夜の食卓に煮物として登場です。
至上の旨さであります。
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さて、週末は山の先輩たちと「鍋の会」です。
これがまた最高の顛末記、報告出来そうです。
お楽しみに。
井上亀夫 kameo a.k.a. prince of fool's
