我が家のジュースです。
小代の谷で採れた梅を三温糖と瓶ダルへ漬けます。
2ヶ月もするとアラ、 美味しい梅エキスと糖の融合です。
いただくときに必要なのは、上のモノ少々に
「かかごの清水」と「米酢」と「ちょっとしたスパイス」と愛情。
ホームメード・ジュースの完成です。
これ以上の飲み物に合ったコトございません。
漬け込んだ梅もまた最上の旨さであります。
井上亀夫 kameo a.k.a. prince of fool's
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